Birre
Birre

Aurea - Alchemist Ale
Belgian Stong Ale, 8%
Chiara, dolce e alcolica, Aurea ha sentori che ricordano la frutta dell'estate. Non a caso questa birra è associata all'elemento dell'oro, ovvero del sole!
Piccola
3,8Â
​
Media
7Â
​
Boccale
14Â
​
Shuttle
25Â
​

Helles - HB
Vol. 5,3% Helles
La HB (abbraviazione di Hofbrauhaus, letteralmente "birreria di corte") è una delle "7 sorelle" di Monaco, le birrerie più antiche e tradizionali di tutta la Germania.
La sua Helles è la birra chiara tedesca per eccellenza.
Piccola
3,4Â
​
Media
6,5Â
​
Boccale
12,2Â
​
Shuttle
26,4Â
​

Oh du mein Josef - HBT
Vol. 7,2%
Helles Bock dal sapore dolce, con leggere note di pesca. Non fatevi ingannare, la gradazione alcolica c'è ma non si sente!
Piccola
3,2Â
​
Media
6Â
​
Boccale
11,6Â
​
Shuttle
25,2Â
​

Ambershock - Birrificio Italiano
Vol. 7%
Doppelbock ambrata, pluripremiata, dal sapore intenso.
Corposa e densa, è una birra per momenti speciali.
Piccola
4Â
​
Media
7,5Â
​
Boccale
14,4Â
​
Shuttle
30,8Â
​

Spaceman - Brewfist
Vol. 7%
West Coast IPA
Alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara, con esplosive note agrumate e fruttate dei luppoli americani.
Piccola
3,5Â
​
Media
6,5Â
​
Boccale
12,6Â
​
Shuttle
25Â
​

Urweisse - Ayinger
Vol. 5,8%
Birra Weizen scura ad alta fermentazione, prodotta con malti d’orzo e di frumento nel rispetto della più autentica tradizione bavarese. Di colore ambrato opalescente con una testa di schiuma beige, abbastanza persistente. L’aroma è ricco, con evidenti note fruttate di banana e di spezie. Il luppolo, nel rispetto dello stile, non è in evidenza ma questa birra risulta comunque meno dolce delle Weizen tradizionali.
Bottiglia da 50cl
5,5Â

Awanagana - Piccolo Birrificio Clandestino
Vol. 5%
American Pale Ale, anche se il birraio la definisce una Eurotropical Pale Ale. Il motivo risiede nei sentori agrumati di frutta tropicale, tipici dei luppoli americani. In realtà la Awanagana è prodotta con luppoli europei di coltivazione tedesca, che hanno la caratteristica di avere notevoli sentori agrumati. Colore chiaro, corpo esile, molto facile da bere, risulta rinfrescante e dotata di un carattere inaspettato.
Bottiglia da 33cl.
5Â

Tellus - Alchemist Ale
Belgian stout, 7.0%
Scura, corposa, complessa, realizzata con i malti della famosa malteria belga Dingemans e con un lievito tipico delle birre di abbazia.
Dal colore nero, al naso spiccano dattero, fico e uvetta. La bevuta è sorprendente, con note di caffè e cioccolato tipici delle stout inglesi. Una birra dai sentori importanti, piena e avvolgente.
La Terra, un elemento che simboleggia unione e amicizia, una birra da condividere.
Lattina da 33cl
5Â

Fluidus - Alchemist Ale
Blanche, 4.5%
Blanche fresca e speziata, combina la scorza di arancia dolce e amara con il coriandolo e la radice di liquirizia.
L’Acqua, l’elemento adattabile per eccellenza. Leggera, delicata e invitante, si abbina alla perfezione ad ogni contesto.
Lattina da 33cl
5Â

Mencolek - Mudita
Gose, 4,5%
Una birra chiara, con sentori che rimandano allo yogurt grazie ai batteri lattici utilizzati, una bella sapidità data dall’utilizzo di sale grigio di Bretagna e una nota citrica dovuta al coriandolo.
Il nome deriva dalla parola indonesiana per lo scherzone universale per eccellenza, cioè toccare la spalla di qualcun altro sul lato opposto per farlo girare!
Lattina 33cl
5Â

APA Francesco - Mostodolce
American Pale Ale, 5,5%
Questa miracolosa birra mette in equilibrio malto con note biscottose, dolcezza del caramello e amarezza del luppolo, no note di pino e fiori.
Purtroppo NON è approvata dalla santa sede.
5,5Â